料理の下ごしらえに一度はさみを使い始めると、その便利さに戻れなくなります。この「Star（スター）」モデルは、他のクラシックなキッチンシザーに比べて軽量で、美しいフォルムと快適な使い心地が魅力です。手が小さい方や、握力に不安のある方にも扱いやすい設計になっています。 ・AISI 420 ステンレススチール製（高温鍛造） ・微細なギザ刃で滑りにくくしっかりカット ・鶏肉やジビエの処理に最適 ・スペイン製・手作業による製造 1930年創業のTres Clavelesは、スペイン北部に拠点を置く老舗メーカーであり、ヨーロッパでも最大規模のはさみ生産メーカーのひとつです。Ciselierでは、彼らのハンドメイドシザーを新たに取り扱えることを大変嬉しく思っています。

Fennek（フェネック）は、鏡のように輝くステンレス仕上げで知られるブランドです。他の製品と同様に、この「per il Pesce（魚用）」キッチンシザーもメッキ処理ではなく、職人の手で丁寧に磨き上げられた鏡面仕上げが施されています。 このモデルはキッチン全般で活躍しますが、とりわけ魚介類の処理を得意としています。滑りやすい貝殻や魚の皮をしっかりととらえる極細のギザ刃、手にしっくり馴染むエルゴノミック形状の指穴、そして力を伝えやすいコンパクトな刃が特長です。 ・AISI 420 ステンレススチール製 ・高硬度・高強度 ・酸性・アルカリ性にも強い耐腐食性 ・職人による手研ぎ仕上げのハーフレザー刃（片側のみ極鋭） 製品テストでは、地元の魚屋さんにも実際に使ってもらいました。「滑りやすい殻でもしっかりホールドできるのがすごい」「ロブスターの爪もバターのように切れる」との評価を得ています 料理好きの方、プロのシェフにぜひおすすめしたい一本です。

ソーイングや刺繍用のはさみは、歴史的にカーブの効いたラインや装飾的なモチーフが好まれてきましたが、この「Cucire（クチーレ）」4インチソーイングシザーは、あえて装飾を排したミニマルで洗練されたデザインが特徴です。 小ぶりで非常に鋭い刃先が、糸や布をスムーズかつ正確にカット。エレガントでユニークな一本です。 ・高強度のC50炭素鋼を鍛造 ・スタイリッシュでモダンなデザイン ・イタリア製・手作業で製造 ・ニッケルメッキ仕上げ（耐久性の高い鏡面仕上げ） 伝統と現代的感性が融合した、イタリア製のこだわりのはさみです。 全長：105mm 刃渡り：23mm

Alpenは、ヨーロッパで最も高く評価されているグルーミング（身だしなみ用）シザーズメーカーです。フランスの有名な刃物の町ティエールのような場所でも、ほとんどの専門店で扱われているのはAlpenだけ。それほどまでにヨーロッパでは、ネイルやキューティクル用のはさみに対する知識が深く、高品質なグルーミングツールは非常に重宝されています。 ・AISI 420 ステンレススチール製 ・カーブ形状＆マイクロセレーション（微細なギザ刃）付きの刃 ・サテンマット仕上げ ・右利き・左利きの両方に対応するユニバーサルハンドル 高品質を知る人たちに選ばれ続ける、ヨーロッパの名品です。 全長：105mm 刃渡り：35mm（曲げ刃）

WASA社の上質なソーイングシザーで、優雅な模様があしらわれており、美しさと機能性を兼ね備えています。WASAは「刃物の町」として知られるゾーリンゲンで1907年からはさみを作り続けており、特に刺繍やソーイング向けの精巧なデザインで高く評価されています。 このはさみもその例外ではなく、最大限の切断面積を実現するバランスの取れた刃が特徴です。日常使いはもちろん、糸切りや紙工作などにも最適です。 ・ニッケルメッキ仕上げ ・高温鍛造＆焼き入れ処理済みの鋼 ・高精度に研磨された刃 ・職人による手組み・手磨き仕上げ WASAの伝統的なデザインの多くは、100年以上前から今もなお生産され続けています。 全長：130mm 刃渡り：55mm

Craft Design Technologyの鋏。 持ち手部分にはCDTロゴをイメージした、スピード感溢れるデザイン。 ステンレス製で、全体にヘアライン仕上げを施しました。 昔、刀の名産地だった岐阜県の関市で製造し、職人の知恵と巧みを用いて実現できた逸品です 力の入れ方が違っても、偏ることなく刃に均一な力が伝わっていく使い勝手は利き手を選ばずどちらの手でも使用可能なユニバーサルデザインを実現しています。 右利き・左利き両用でお使い頂けます 本体サイズ：約W182×H62×D4.4mm

【CDT/クラフトデザインテクノロジー】ハサミ(黒) Craft Design Technologyの鋏 CDTの定番アイテムであるハサミをフッ素コーティングし、上質な黒に仕上げられた、墨黒のハサミ 持ち手部分にはCDTロゴをイメージした、スピード感溢れるデザイン。 ステンレス製で、全体にヘアライン仕上げを施しました。 昔、刀の名産地だった岐阜県の関市で製造し、職人の知恵と巧みを用いて実現できた逸品です 力の入れ方が違っても、偏ることなく刃に均一な力が伝わっていく使い勝手は利き手を選ばずどちらの手でも使用可能なユニバーサルデザインを実現しています。 右利き・左利き両用でお使い頂けます 本体サイズ：約W182×H62×D4.4mm

2004年にアンジェラ・リグオリによって設立されたスタジオカルタ。 ローマ出身の彼女はイタリア製にこだわった高品質のツールを生み出しています イタリアからスタジオカルタが独占輸入したスカーレット色の鋏です。 ソフトタッチで滑りにくいハンドルと、精密に研磨された炭素鋼の刃は、スムーズな作業と快適な使い心地です。 サイズ：height 3 1/4” = 9 cm

2004年にアンジェラ・リグオリによって設立されたスタジオカルタ。 ローマ出身の彼女はイタリア製にこだわった高品質のツールを生み出しています イタリアからスタジオカルタが独占輸入したスカーレット色の鋏です。 ソフトタッチで滑りにくいハンドルと、精密に研磨された炭素鋼の刃は、スムーズな作業と快適な使い心地です。 サイズ：height 7” = 18 cm

2004年にアンジェラ・リグオリによって設立されたスタジオカルタ。 ローマ出身の彼女はイタリア製にこだわった高品質のツールを生み出しています ステンレススチール製のブラックシルエットシザーは、テフロンコーティングが施された美しくモダンなデザインで、精密なカッティングが可能です。 サイズ：height 4” = 11 cm

2004年にアンジェラ・リグオリによって設立されたスタジオカルタ。 ローマ出身の彼女はイタリア製にこだわった高品質のツールを生み出しています ステンレススチール製のブラックシルエットシザーは、テフロンコーティングが施された美しくモダンなデザインで、精密なカッティングが可能です。 サイズ： 5 1/4” = 13,5 cm

2004年にアンジェラ・リグオリによって設立されたスタジオカルタ。 ローマ出身の彼女はイタリア製にこだわった高品質のツールを生み出しています ハンドルは金メッキ、ブレードは耐久性のある炭素鋼を使用したエレガントでレトロモダンなデザインです。 サイズ： 7 1/2” = 19 cm

地域の刃物職人さん方とタッグを組み、製品開発・製造された一生愛せる、時代を超えるようなハサミ。 ハサミの中でも最も調整が難しい理容ハサミなども手掛けられる指折りのハサミメーカー小原洋鋏製作所によるこの製品は軽い力でスパスパと切ることができて切ることが楽しく感じます。 ステラエッジの素材には、包丁などにもよく使われる刃物用ステンレス鋼を採用。 表面に焼き入れを入れて、電解処理を施すことで、強く上品な仕上がりにしています。 サイズ：全長171ミリ×幅61ミリ 刃渡り：80mm 本体重量：68g 素材：ステンレス刃物鋼（刃）　、ステンレス鋼（グリップ＆鋲） 生産地：岐阜県関市 備考：右利き用

刃物の町と呼ばれる岐阜県関市にある工場でつくられたはさみ。シンプルな見た目ながら、刃とビスは精密で、人の手による調整で仕上げられています。 日々使う道具として、ストレスない切れ味が続いてくれます。 サイズ：155mm（刃 53mm） ※掲載画像のパッケージ画像は「ブラック」のものです

刃物の町と呼ばれる岐阜県関市にある工場でつくられたはさみ。シンプルな見た目ながら、刃とビスは精密で、人の手による調整で仕上げられています。 粘着がつきづらいフッ素加工を施した黒刃をつくりました。 日々使う道具として、ストレスない切れ味が続いてくれます。 サイズ：155mm（刃 53mm）

2004年にアンジェラ・リグオリによって設立されたスタジオカルタ。 ローマ出身の彼女はイタリア製にこだわった高品質のツールを生み出しています ハンドルは金メッキ、ブレードは耐久性のある炭素鋼を使用したエレガントでレトロモダンなデザインです。 サイズ： 7 1/2” = 19 cm

2004年にアンジェラ・リグオリによって設立されたスタジオカルタ。 ローマ出身の彼女はイタリア製にこだわった高品質のツールを生み出しています イタリアからスタジオカルタが独占輸入したスカーレット色の鋏です。 ソフトタッチで滑りにくいハンドルと、精密に研磨された炭素鋼の刃は、スムーズな作業と快適な使い心地です。 サイズ：height 6 1/4” = 16 cm

高級ハサミ＜HASA＞の特長 高級感をもたらすショットブラスト ガラスの微粒子を空気の力によって高速で刃に吹き付けて研磨することで、ガラスが当たった部分が僅かに削られ、ツヤのないマット調で高級感が出る仕上げとなっています。 使い心地を追求したハンドル 指とハンドルの当たり方を考慮した傾斜形状を随所に設けることによって、ハサミを持った際に自然な握り方に導きつつ、指とハンドルの接触による負荷を軽減し、フィット感を向上させています。また、通常のハサミよりもハンドルに厚みを持たせたことで指がぶれず、力が伝わりやすくなっています。 さらに、指が当たる面は、シボ(樹脂表面の目の細かさ)を細かくすることで手触りを良くし、指が当たらない面は、傷が目立たないようにシボを粗くしています。 刃物づくり百年の貝印社が生み出す切り心地 HASAの製造を委託している貝印社は、創業100年を超える日本を代表する刃物メーカーです。「確かな切れ味」と「使いやすさ」を目指し、刃物の専門工場であるKAIベトナムで1本1本丁寧に仕上げられています。刃と刃が絶妙に触れ合う滑らかな開閉感を通して、「切ること」の悦び・楽しさを体感してください。 耐久性を追求した設計と加工の選定 通常のハサミよりも板厚を厚くしたり、鋼材をハンドルの奥まで入れたりすることで刃の剛性を高め、耐久性を向上させています。また、刃付け部分に関しても、研磨を2段階に分けることで、刃付けされた薄い部分を最小限にし、刃欠けが起きづらくしています。 HASA-001（強力）は長さ70mmのカーブ刃を搭載。ダンボールなどが軽く切れる、スタンダードな多用途ハサミです。 刃渡り：70mm 全長：187mm

高級ハサミ＜HASA＞の特長 切れ味を洗練させたコクヨ独自設計刃 切る際の力を効率よく伝えるために、刃の位置に応じて最適なアーチを緻密に設計することで、一般的なストレート形状の刃では力が伝わりづらい刃先においても、軽い切れ味を実現しました。 高級感をもたらすショットブラスト ガラスの微粒子を空気の力によって高速で刃に吹き付けて研磨することで、ガラスが当たった部分が僅かに削られ、ツヤのないマット調で高級感が出る仕上げとなっています。 使い心地を追求したハンドル 指とハンドルの当たり方を考慮した傾斜形状を随所に設けることによって、ハサミを持った際に自然な握り方に導きつつ、指とハンドルの接触による負荷を軽減し、フィット感を向上させています。また、通常のハサミよりもハンドルに厚みを持たせたことで指がぶれず、力が伝わりやすくなっています。 さらに、指が当たる面は、シボ(樹脂表面の目の細かさ)を細かくすることで手触りを良くし、指が当たらない面は、傷が目立たないようにシボを粗くしています。 刃物づくり百年の貝印社が生み出す切り心地 HASAの製造を委託している貝印社は、創業100年を超える日本を代表する刃物メーカーです。「確かな切れ味」と「使いやすさ」を目指し、刃物の専門工場であるKAIベトナムで1本1本丁寧に仕上げられています。刃と刃が絶妙に触れ合う滑らかな開閉感を通して、「切ること」の悦び・楽しさを体感してください。 耐久性を追求した設計と加工の選定 通常のハサミよりも板厚を厚くしたり、鋼材をハンドルの奥まで入れたりすることで刃の剛性を高め、耐久性を向上させています。また、刃付け部分に関しても、研磨を2段階に分けることで、刃付けされた薄い部分を最小限にし、刃欠けが起きづらくしています。 HASA-001（強力）は長さ70mmのカーブ刃を搭載。ダンボールなどが軽く切れる、スタンダードな多用途ハサミです。 刃渡り：70mm 全長：187mm

高級ハサミ＜HASA＞の特長 切れ味を洗練させたコクヨ独自設計刃 切る際の力を効率よく伝えるために、刃の位置に応じて最適なアーチを緻密に設計することで、一般的なストレート形状の刃では力が伝わりづらい刃先においても、軽い切れ味を実現しました。 高級感をもたらすショットブラスト ガラスの微粒子を空気の力によって高速で刃に吹き付けて研磨することで、ガラスが当たった部分が僅かに削られ、ツヤのないマット調で高級感が出る仕上げとなっています。 使い心地を追求したハンドル 指とハンドルの当たり方を考慮した傾斜形状を随所に設けることによって、ハサミを持った際に自然な握り方に導きつつ、指とハンドルの接触による負荷を軽減し、フィット感を向上させています。また、通常のハサミよりもハンドルに厚みを持たせたことで指がぶれず、力が伝わりやすくなっています。 さらに、指が当たる面は、シボ(樹脂表面の目の細かさ)を細かくすることで手触りを良くし、指が当たらない面は、傷が目立たないようにシボを粗くしています。 刃物づくり百年の貝印社が生み出す切り心地 HASAの製造を委託している貝印社は、創業100年を超える日本を代表する刃物メーカーです。「確かな切れ味」と「使いやすさ」を目指し、刃物の専門工場であるKAIベトナムで1本1本丁寧に仕上げられています。刃と刃が絶妙に触れ合う滑らかな開閉感を通して、「切ること」の悦び・楽しさを体感してください。 耐久性を追求した設計と加工の選定 通常のハサミよりも板厚を厚くしたり、鋼材をハンドルの奥まで入れたりすることで刃の剛性を高め、耐久性を向上させています。また、刃付け部分に関しても、研磨を2段階に分けることで、刃付けされた薄い部分を最小限にし、刃欠けが起きづらくしています。 HASA-001（強力）は長さ70mmのカーブ刃を搭載。ダンボールなどが軽く切れる、スタンダードな多用途ハサミです。 刃渡り：70mm 全長：187mm

つけ鋼製法（鍛接）で1本1本手造りの鋏を製作する最後の鋏鍛冶梅木本種子鋏製作所さんの種子鋏。 種子島は良質の砂鉄が取れることで有名であり、質の良い鉄を求め日本中から刀鍛冶が島へと移住しており、鍛工技術のすぐれた職人が多く住んで技術を競い合っていました。 こうして刀や鉄砲製造の傍ら鋏をつくり、廃刀令後は鋏を本業としやがて島の伝統産業となりました。 つけ鋼製法（鍛接）というのは柔らかい鉄（軟鉄）と炭素鋼（鋼）を鍛接材で接合・圧着する技術で、資源の少ない日本ならではの材料をより有効に使うために生まれた技術と言われています。 鍛接材（接着剤の役割）は主に硼砂と砂鉄を主成分として、鍛冶職人それぞれのレシピがあります。 梅木本種子鋏製作所さんの種子鋏は4寸から8寸までの5サイズあります。 4寸は全長12センチ、刃渡り4.5センチ（重量：28g）とかなり小さいので裁縫や細かい作業に適しています 5寸は全長15センチ、刃渡り5.5センチ（重量：48g）と小ぶりな鋏で細かい作業に適しています。 6寸は全長18センチ、刃渡り6.5センチ（重量：67g）で普段使いに丁度良いサイズです 7寸は全長21センチ、刃渡り8.5センチ（重量：111g）で刃厚があり重さを感じながらの安定した直線切りに向きます。 8寸は全長24センチ、刃渡り9.5センチ（重量：158g）で7寸よりもさらに重みがあります。

つけ鋼製法（鍛接）で1本1本手造りの鋏を製作する最後の鋏鍛冶梅木本種子鋏製作所さんの種子鋏。 種子島は良質の砂鉄が取れることで有名であり、質の良い鉄を求め日本中から刀鍛冶が島へと移住しており、鍛工技術のすぐれた職人が多く住んで技術を競い合っていました。 こうして刀や鉄砲製造の傍ら鋏をつくり、廃刀令後は鋏を本業としやがて島の伝統産業となりました。 つけ鋼製法（鍛接）というのは柔らかい鉄（軟鉄）と炭素鋼（鋼）を鍛接材で接合・圧着する技術で、資源の少ない日本ならではの材料をより有効に使うために生まれた技術と言われています。 鍛接材（接着剤の役割）は主に硼砂と砂鉄を主成分として、鍛冶職人それぞれのレシピがあります。 梅木本種子鋏製作所さんの種子鋏は4寸から8寸までの5サイズあります。 4寸は全長12センチ、刃渡り4.5センチ（重量：28g）とかなり小さいので裁縫や細かい作業に適しています 5寸は全長15センチ、刃渡り5.5センチ（重量：48g）と小ぶりな鋏で細かい作業に適しています。 6寸は全長18センチ、刃渡り6.5センチ（重量：67g）で普段使いに丁度良いサイズです 7寸は全長21センチ、刃渡り8.5センチ（重量：111g）で刃厚があり重さを感じながらの安定した直線切りに向きます。 8寸は全長24センチ、刃渡り9.5センチ（重量：158g）で7寸よりもさらに重みがあります。

つけ鋼製法（鍛接）で1本1本手造りの鋏を製作する最後の鋏鍛冶梅木本種子鋏製作所さんの種子鋏。 種子島は良質の砂鉄が取れることで有名であり、質の良い鉄を求め日本中から刀鍛冶が島へと移住しており、鍛工技術のすぐれた職人が多く住んで技術を競い合っていました。 こうして刀や鉄砲製造の傍ら鋏をつくり、廃刀令後は鋏を本業としやがて島の伝統産業となりました。 つけ鋼製法（鍛接）というのは柔らかい鉄（軟鉄）と炭素鋼（鋼）を鍛接材で接合・圧着する技術で、資源の少ない日本ならではの材料をより有効に使うために生まれた技術と言われています。 鍛接材（接着剤の役割）は主に硼砂と砂鉄を主成分として、鍛冶職人それぞれのレシピがあります。 梅木本種子鋏製作所さんの種子鋏は4寸から8寸までの5サイズあります。 4寸は全長12センチ、刃渡り4.5センチ（重量：28g）とかなり小さいので裁縫や細かい作業に適しています 5寸は全長15センチ、刃渡り5.5センチ（重量：48g）と小ぶりな鋏で細かい作業に適しています。 6寸は全長18センチ、刃渡り6.5センチ（重量：67g）で普段使いに丁度良いサイズです 7寸は全長21センチ、刃渡り8.5センチ（重量：111g）で刃厚があり重さを感じながらの安定した直線切りに向きます。 8寸は全長24センチ、刃渡り9.5センチ（重量：158g）で7寸よりもさらに重みがあります。

つけ鋼製法（鍛接）で1本1本手造りの鋏を製作する最後の鋏鍛冶梅木本種子鋏製作所さんの種子鋏。 種子島は良質の砂鉄が取れることで有名であり、質の良い鉄を求め日本中から刀鍛冶が島へと移住しており、鍛工技術のすぐれた職人が多く住んで技術を競い合っていました。 こうして刀や鉄砲製造の傍ら鋏をつくり、廃刀令後は鋏を本業としやがて島の伝統産業となりました。 つけ鋼製法（鍛接）というのは柔らかい鉄（軟鉄）と炭素鋼（鋼）を鍛接材で接合・圧着する技術で、資源の少ない日本ならではの材料をより有効に使うために生まれた技術と言われています。 鍛接材（接着剤の役割）は主に硼砂と砂鉄を主成分として、鍛冶職人それぞれのレシピがあります。 梅木本種子鋏製作所さんの種子鋏は4寸から8寸までの5サイズあります。 4寸は全長12センチ、刃渡り4.5センチ（重量：28g）とかなり小さいので裁縫や細かい作業に適しています 5寸は全長15センチ、刃渡り5.5センチ（重量：48g）と小ぶりな鋏で細かい作業に適しています。 6寸は全長18センチ、刃渡り6.5センチ（重量：67g）で普段使いに丁度良いサイズです 7寸は全長21センチ、刃渡り8.5センチ（重量：111g）で刃厚があり重さを感じながらの安定した直線切りに向きます。 8寸は全長24センチ、刃渡り9.5センチ（重量：158g）で7寸よりもさらに重みがあります。